Trattoria Pizzeria Crudo

Ab 17:30 Uhr
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ab 12,00 €

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Antipasti - Vorspeisen

Bruschette Classica

mit Tomatenwürfeln, Olivenöl und Knoblauch

Caprese

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum

Carpaccio di Manzo

Rinderfiletcarpaccio mit Rucola, Parmesan

Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat

Vitello Tonnato

Kalte Kalbsnuss mit Thunfischsoße

Antipasto della Casa

Vorspeisenteller nach Art des Hauses

Insalate - Salate

Insalata Verde

grüner Salat

Insalata Mista klein

gemischter Salat, klein

Insalata Mista groß

gemischter Salat, groß

Insalata Mista con Tonno

gemischter Salat mit Thunfisch

Insalata di Cetrioli

Gurkensalat

Insalata di Pomodori

Tomatensalat

Insalata Nizzarda

mit Schinken, Käse, Ei

Insalata della Casa

mit Thunfisch, Artischocken, Oliven, Peperoni und Ei

Insalata Rucola e Pomodorini

Rucolasalat, Cocktailtomaten, Parmesansplitter

Pizza

Pizza Pane mit Rosmarin

mit frischem Rosmarin

Pizza Pane mit Tomatensoße

mit Tomatensoße und Knoblauch

Pizza Margherita

mit Mozzarella

Pizza Prosciutto

mit Schinken

Pizza Salami

mit Salami

Pizza Funghi

mit Champignons

Pizza Caprese

mit Mozzarella, Cherrytomaten und Basilikum

Pizza Regina

mit Schinken* und Champignons

Pizza Sofia

mit Salami und Champignons

Pizza Hawaii

mit Schinken* und Ananas

Pizza Napoli

mit Sardellen, Oliven, Kapern

Pizza Quattro Formaggi

mit vier verschiedenen Käsesorten

Pizza Diavola

mit scharfer Salami

Pizza Golosa

mit Gorgonzola und Zwiebeln

Pizza Quattro Stagioni

mit Salami, Schinken*, Peperoni, Champignons

Pizza Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln

Pizza Tirolese

mit Speck, Zwiebeln, Ei, scharfer Salami

Pizza Vegetaria

mit frischem Gemüse

Pizza Speziale

mit scharfer Salami, Gorgonzola und Ricotta

Pizza Calzone

mit Peperoni, Salami, Schinken, Champignons

Pizza Natalia

mit frischem Lachs und Mozzarella

Pizza Crudo

mit Rucola, Parmaschinken und Parmesansplittern

Pizza Capricciosa

mit Schinken, Oliven, Champignons, Paprika, Kapern

Pizza dello Chef

mit Gorgonzola und Parmaschinken

Pizza con Tutto

mit allem, ohne Fisch

Pizza Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten

Pizza Tartufo

mit Büffelmozzarella und frischen Trüffel

Pinsa

Pinsa 1

mit Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl

Pinsa 2

mit scharfer Salami, Rucola, Parmesan

Pinsa 3

mit frischer Salsiccia, Steinpilze, Provolone Raspeln

Pinsa 4

mit Parmesanschinken, Rucola, Parmesanrspeln

Pinsa 5

mit Grill-Zuchini, Auberginen, Paprika, Mozzarella

Pinsa 6

mit frischer Salsiccia, rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Rucola

Pinsa 7

mit Basilikum Pesto, Cherrytomaten, Büffelmozzarella und Sardellen

Pinsa 8

mit Garnelen, Lachs, Büffelmozzarella, Cherrytomaten

Pinsa 9

mit schwarzem Trüffel und Büffelmozarella

Pinsa 10

mit Büffelmozzarella, Pistazien Creme, mortadella

Pinsa 11

mit Rucola, Tomatenwürfel, Parmesan

Pinsa 12

mit Sardellen, Oliven, Kapern, Cherrytomaten

Pinsa 13

mit Ricotta, Spinat, Ei

Pasta

Spaghetti al Pomodoro

mit Tomatensoße

Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsoße

Spaghetti alla Poverina

mit Speck, Knoblauch und Peperoncino

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

scharf

Spaghetti Carbonara

mit Speck und Ei

Spaghetti Amatriciana

mit Speck, Zwiebeln und Tomatensoße

Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten

Rigatoni all‘Arrabbiata

mit Tomatensoße, scharf

Rigatoni Crudaiola

mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella

Rigatoni Quattro Formaggi

mit vier Käsesorten

Rigatoni Casanova

mit Salsiccia piccante (scharfer Salami) in leichter Weißwein-Tomatensoße mit Rucola und Parmesansplittern

Tagliatelle al Pesto

Bandnudeln mit frischem Pesto Genovese

Tagliatelle Funghi

mit Champignons

Tortellini Prosciutto e Panna

mit Schinken* und Sahnesoße

Tortellini alla Ciociara

mit Schinken, Erbsen und Champignons in Aurorasoße

Tagliolini al Tartufo

mit frischen Trüffel in Parmesanbuttersosse

Lasagne Überbacken

Rigatoni all forno mit schinken und überbacken

Canneloni al Forno mit Ricotta und Spinat überbacken

Fleischgerichte

Saltimbocca vom Kalb mit Parmaschinken und salbei

Beilage Kartoffeln und Gemüse

Rumpsteak gegrillt circa 250g

mit Kartoffeln und Gemüse

Kalbsleber gegrillt

mit Gemüse und Kartoffeln Beilage

Kalbsleber Venezianischer Art

mit Gemüse und Kartoffeln Beilage

Fischgerichte

Calamari gegrillt

mit Gemüse und Kartoffeln

Riesengarnellen gegrillt

mit Gemüse und Kartoffeln

Dessert

Panna Cotta mit Schokosoße

Tiramisu

Profiterol mit Schokosoße

Windebeutel mit Schokosoße

Profiterol mit Pistaziencreme

Windebeutel mit Pistaziencreme