Gebrüder Elwert

Die Gebrüder Elwert Spirituosenmanufaktur wurde im Jahr 2013 von Christoph und Philipp Elwert gegründet. Bereits Vater und Mutter, Apotheker in dritter Generation entwickelten im heimischen Laboratorium nach einem alten Rezept einen Magenbitter namens „Böhmenkircher Lebenselixier“. Diese Kräutermischung ist die Basis des Goldberner Gins. Die Handwerkskunst des Apothekers aus Kräutern und Wurzeln heilende Mixturen herzustellen, wurde den beiden Brüdern somit schon früh in die Wiege gelegt.

Nach 6 wöchiger Kaltmazeration der 11 Grundkräuter wird der intensive Kräutersud mit dem Auszug aus Wacholder vermischt. Zusammen mit frischen Orangenzesten werden alle Zutaten in die 150l Brennblase gefüllt und schonend abdestilliert. Nach einigen Tagen der Ruhe wird das Destillat mit klaren Wasser auf seine finale Trinkstärke von 45 Vol% verdünnt. Nach nochmals einigen Tagen Ruhe wird jede einzelne Goldberner Flasche per Hand abgefüllt, etikettiert und ist endlich fertig.

Zum Wohl!